Cata de Sal Artesanal con degustación de la Marisma de Cádiz

La sal, un condimento que es imprescindible actualmente en nuestra gastronomía, ha jugado un papel fundamental a lo largo de la historia; influyó en el comercio, la religión y hasta en la guerra.
Descubre con esta CATA DE SAL, el abanico de sales artesanales disponibles en el mercado, y también aquellas de lejana procedencia alrededor del mundo. Aprende a diferenciar entre distintas calidades y variedades.
Una experiencia única donde probarás sabores que nunca podrás olvidar, asimilarás conocimientos que desconocías que existan, te sumergirás en los secretos de la marisma, desterrarás mitos y prejuicios con relación a la sal, descubrirás la importancia de la selección de las sales para cada plato, testarás agua con elevada concentración de magnesios y sulfatos, en definiva, despertarás tus cinco sentidos.

LIBRERÍA TIERRA DE FUEGO
Horario: 11:30 – 13:30.
38,00€.
DURACIÓN: 2 horas.
INCLUYE:.
DEGUSTACIÓN.
5 SALES ARTESANALES.
5 productos de la MARISMA DE CÁDIZ.
• 1. SAL MARINA à TALLARINES AL PESTO DE LECHUGA DE MAR.
• 2. FLOR DE SAL à SALMOREJO CON LISA.
• 3. FLOR DE SAL con CAMARONES à ENSALADILLA.
• 4. SAL DE ESCAMA à CARPACCIO DE DORADA.
• 5. SAL DE ESCAMA NEGRA à PIRULETAS CON SALICORNIA.